Gusto e Passione dal 1913

ristorante

Era davvero quell’anno quando la mia bisnonna Giuseppina fondò il locale, mettendo le basi per un’attività lunga

ad oggi più di cento anni. Un vero e proprio viaggio nel tempo tra gusto e tradizione dove, forti di questa grande passione, abbiamo voluto e, spero saputo, conservare e tramandare il meglio della nostra esperienza.

Oggi come allora la mia filosofia è coniugare con amore menù classici con un pizzico di creatività, partendo dalla tipicità nostrana, in un ambiente elegante ma sobrio, un servizio accogliente, una familiarità misurata.

La cucina, gestita esclusivamente dai famigliari, ha il suo “pezzo forte“ nella griglia, ma il segreto sta tutto nella cura e nella passione di fare bene.

Scelta di ingredienti di prima qualità, stagionali e quando possibile di produzione locale, anche per le carni.

Accurata carta dei vini, selezionati per superbi abbinamenti con piatti e specialità, autentiche icone della più genuina tradizione veneta.

Tutto questo per ritrovarvi soddisfatti alla prossima occasione.

Share by: